herkesin tavuk köftesi yorumu farklı tabi:) bu tarifi canım tavuk yemek istemediği halde, tavuk yemem gerektiği için yapıvermiştim. bu da Eda Dukanca usulü tavuk köftesi:)
1 orta boy tavuk göğsü
yarım soğan (atakta küçük boy)
1 diş sarımsak
1 yumurta (büyükse yarısını kullanın)
keyfinize göre bol baharat
soğanı ve sarımsağı robotta çekip bir kaba aldım. hazır tavuk kıymasını eline bile almayanlardanım. tavuk göğsünü evdeki soğan doğrama makinesinde kendim çekiyorum. sonra tüm malzemeleri güzelce yoğurup 1 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra şekil verip teflon tavada hiç yağ koymadan kızarttım. ps günlerinde başka yerde kullanmayacaksanız 1 tk da mısır unu ekleyin. mis oluyo mis:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder