kendilerine bu ismi uygun buldum zira gerçekten pizzanın dibi bu:))) bir çok tarifimde iddalıyımdır ama malzemelerimiz sınırlı olduğundan çoğu şey ne kadar lezzetli olsa da aslıyla aynı lezzeti vermiyor bunu kabul etmek gerekir. ama bu öyle bir pizza oldu ki, ne zerre kadar kepek tadı var ne yapımı zahmetli. lütfen fotoğrafların üstüne tıklayıp büyük halini görün. özellikle hamuruna iyi bakın:)
hamuru:
3 yk süt tozu
1 yk kepek
1 tk mısır nişastası
1 yumurta
2-3 yk süt (kuru malzemeyi ıslatacak kadar)
kaşığın ucuyla tuz
üstü:
3 adet mantar
1 dilim light kaşar
yarım domates
3 dilim pınar delight salam
2 yk muhammara (muhammara aşırı yakıştı bence mutlaka yapın, yoksa domates ya da biber sosu sürün)
kekik
hamurun önce kurularını, sonra sütünü sonra da yumurtasını ekleyerek karıştırın. kabartma tozu koymuyoruz kesinlikle. sonra yağlı kağıt serilmiş yuvarlak ya da kare küçük boy borcamda, 200 derecede 10 dakika pişirin. hamur o kadar az ki incecik bir tabaka olacak şaşırmayın. pişince kabaracak biraz. yaklaşık 10 dakikada üstü kızarıyor, yakmayın. fırından çıkarıp üstüne muhammarayı kaşığın tersiyle sürün. sonra sırasıyla küçücük doğranmış kaşarı, salamı, mantarı ve en üste domates dilimlerini koyun. ben mantarı 2-3 dk haşladım iyice pişsin diye. en son 1 tutam kekik serpip ızgara modunda 10 dakika daha pişirin. sonra emin olun soğumasını bekleyemeden ağız yüz yaka yaka yiyeceksiniz:))
bu da pizzanızın nasıl bir hamuru olacağını görün diye:)
Ama bu harika görünüyor. 1 kaşık kepek hakkım vardı bugün akşam yemeğim bu olacak. :) Ellerine sağlık canımcım.
YanıtlaSilşimdiden afiyet olsun o zaman:)
Silhamuru gerçekten pizza hamuru gibi görünüyor, 4 senelik pizzacıyım yulaf denmese ayırt edilebilecek gibi değil, pazar kahvaltımızı neyin şenlendireceği belli oldu:)
YanıtlaSiltadının da en ufak bir ilgisi yok kepekle iddia ediyorum :))
Silbu enfess pizzayı ye, sonra bir de zayıfla ha! yyok artık lebron james :)
YanıtlaSilçoook şükelaymış ellernize sağlık.
valla da öyle:)
Silsüper gözüküyo eline sağlık canım kaç kişilik bi tarif bu eşimle beraber yapıyoz diyeti nasıl artırabilirim
YanıtlaSilistediğin kadar ölçü arttırabilirsin ama kaç kişilik derken, bu kullanılan malzemelerin günlük limitlerini biliyor olman lazım bu diyeti yapabilmek için?
Sileşimle benim için yapacam ikimizin ölçüsünü bi yapıp ortadan ikiyemi böleyim?
YanıtlaSilyav tamam öyle yap bu zaten tek kişikte ben anlayamadım hala sen günlük kepek süttozu vs hakkını bilmiyo olmalısın bunu sorduğuna göre?
Silkepek biliyorum da süttozunu bilmiyorum:)
YanıtlaSilgünde 3 yk:)
Silyarın malzeme eksigimi tamamlayıp ilk iş bunu yapmak olacak. süpersin sen.. bu arada süt tozu seyirde mi 3 kaşıkdı? ben üşenmem her gün yaparım ki bunu. hatta buzluga atarım, ısırıt yerim :))
YanıtlaSilgünde 3 yk evet:) ben dondurmaya kıyamam bunu ya:))
Silee süttozu sınırı kalkmadı mı :)
YanıtlaSilbazı koçlar izin veriyor bazıları vermiyor biraz muallakta bir konu süt tozu:)
SilPinar delight salamda nisasta var seyirde kullanabiliyomuyuz?
YanıtlaSilEda,
YanıtlaSilharikasin, aklina ellerine saglik ! simdi yaptim super oldu. tesekkurler ...
afiyet olsunn
Silhemen seyre geçesim geldi :D bu pınar delight ta atak ya da seyirde heehangi bir kısıtlama var mı? teşekkürler
YanıtlaSilBen ikidir bu muhteşem ötesi pizzayı yapıyorum ve az önce yine afiyetle yedim :D He bu arada hamurunu ilk hazırladığımda kazara yaktım fırında baya bir çıtırdadı ve kenarları hafif yandı. Ben de hamurun tamamını parçalara ayırıp tekrar fırına attım cips gibi bir şey oldu çıtır çıtır :D Yarın cips niyetine yiyeceğim :) Aklına sağlık Edaaaaa :D Simlayla seni manevi ablam olarak ilan ediyorum :p
YanıtlaSilafiyet olsun:) yaş olarak tutmasa da Simla benim manevi annem zaten:)))
Silne guzel ya aile gibi olmak :) bu sayede diyeti kolaylikla ve eglenceli yapabiliyoruz sanirim :) ne mutlu bize:)
Silaynen öyle:)
SilYarınki öğle ve akşam yemeğim hatta kahvaltı :D eline aklına sağlık bu tariflerinle diyet çok başarılı geçiyor sen olmasan yapamazdım :) hangi marka light kaşar kullanıyorsun?
YanıtlaSilMerhaba. tarifinizi denedim, çok güzel oldu gerçekten. Ama ben üst malzemeleri daha farklı kullandım. İtalyada pizzada yediğimde çok hoşuma giden köz patlıcanı ekledim mesela. Domates sosuna da kuru fesleğen ve toz sarımsak koydum. Zaten kişinin kendi beğenisine kalmış malzemeleri koymak. Ama hamuru gercekten çok başarılıydı. Elinize sağlık, çok teşekkurler:)
YanıtlaSildukanda değilim normal kaşar ve biraz da zeytin ekledim salam yerine de hindi füme. çok güzel oldu annem pizza yapmıştı ama herkesin gözü benimkinde kaldı. ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSüperrrrr birşey oldu
YanıtlaSilTadı görünüşü
Ellerine sağlık.
Bu gün atak evrem bitti, yarın ps günüm ve işe götürmek için öğle yemeğimi hazırladım sayenizde :) lezzetini çok merak ediyorum bakalım başarabildim mi (:
YanıtlaSilGenelde tarifleri tutturamıyorum ama bu harika oldu:) hamuru gerçekten hamurun dibi yani ben üstüne peynir çok az maydonoz pul biber ve yumurtalı karışım yaptım börek gibi oldu tereddütsüz muhakkak deneyin teşekkürler eda iyiki varsın
YanıtlaSilgerçekten çok güzel oldu elinize sağlık :)
YanıtlaSilaynı tarifi mikrodalgada denesek olur mu ki
YanıtlaSilDukan süresinceyi geçtim, diyetten önce de ne zamandır bu kadar lezzetli bi pizza yemiyordum. Tarif için çok teşekkür ederim. Pınar delight yoktu ben de yarım dilim hindi füme ve 2 dilim çemensiz pastırmayla yaptım. Bir de eskiden kalma dominos hazır baharatım vardı, ondan ve bir kaç yaprak da fesleğen koydum, harika oldu.
YanıtlaSilEmeğinize sağlık :)
Dukan beginner (Seyir)
Hakkaten dibi yaaa tıka basa doydum üstelik!
YanıtlaSilbende yeni başladım dukana
YanıtlaSilseyir 5teyim
nefis görünüyor
haftasonu kesin yaparım ben bunu :)
teşekkürler
light da olsa kaşar seyirde yasak değil mi ki??
YanıtlaSilSEn nediyorsun dostummmmm,bu nedir yaptım ve yedim az önce yani böyle birşey olamaz 1.5 aydır yapıorum dukanı bu kadar lezzetli bişey yemedim,bu gerçek pizzayla aynı allah senden razı olsun,her sebze günümde bunu yapacağım artık doydum taştım üstelik ve lezzet kumkuması harikasın dostum.........
YanıtlaSil