Şipşak Çörek (Atak Hariç)

hamurişi yapacak malzemelerimiz son derece sınırlı olduğundan versiyon yapmak gittikçe zorlaşıyor:) bence bu konu biraz yaptığın şeyi nasıl görmek istediğin ve pişirme şeklinle alakalı:)

mısır nişastası sınırı günde 1 yk olduğundan beri hamur işlerinde daha çok kullanır oldum. hem kepek tadını çok azaltıyor hem malzemeyi yumuşatıyor. yine az malzemeli çok lezzetli bişey yaptım ben:)

Sütlü Pankrep (Her Evre)

aynı yoğurtlu pankrepte olduğu gibi yine malzeme yokluğundan doğan bir versiyon. bunu yaparken henüz sütüm bitmemişti:)

3 yk süt tozu
1 yumurta
4 yk süt
2 yk lor
2 dilim pınar delight salam
2-3 damla zeytinyağı
tuz

salamları minnacık doğrayıp yağsız tavada kavurdum. en son bir kaç damla zeytinyağı damlatıp kavurmaya devam ettim. bir kasede süt tozu, süt ve yumurtayı güzelce karıştırdım. lorunu da ekledikten sonra kavurduğum salamları da içine karıştırdım. iyice ısıtılmış tavada krep gibi pişirdim. mis gibi oldu:) kepeksiz kahvaltılıklar arayanlara. lütfen fotoğrafa tıklayıp yakından bakınız:)