bu kez neden ve nasıl bu kadar çıtır olduğunu pek anlayamadım zira içinde hiç acaip bir madde yok:) sanırsam kıvamından kaynaklandı ve kullandığım 2 tk sıvı yağdan. canım ne zamandır pastane işi içinde sucuk sosis filan olan poğaçalardan istiyodu. son derece lezzetli bişey oldu. sürekli de atak hariç tarifler yapmama sitem eden dukancanlara da hediyem olsun:) galeta karışımsız, nişastasız, tek yumurtalı şahane bir poğaça oldu.
6 yk yulaf kepeği
8 yk süt tozu
3 tepeleme yk susuz kısmından yoğurt
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucuyla mahlep
1 yumurta
3 tepeleme yk lor
3 dilim pınar delight salam
2 tk zeytinyağ
salamları küçücük doğrayıp 2 tk zeytinyağında çıtırlaşana kadar kavurun. renkleri baya değişecek. diğer tarafta kuru malzemelerden başlayarak tüm malzemeyi katı ama yapışkan bir hamur olana kadar karıştırın. en son kavrulmuş salamları da ekleyerek tekrar karıştırın. kaşık yardımıyla tepsiye istediğiniz boyutta aralıklı olarak dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında baya baya kızarana kadar pişirin.
ben bu ölçülerle 8 tane çıkardım ama fotoğrafa dikkatli bakarsanız 1 tanesinin 1 pasta tabağının yarısı kadar büyüyüp kocaman olduğunu göreceksiniz. o yüzden içindeki süt tozu sizi korkutmasın. 2 tanesi 1 öğün gibi doyuruyor insanı. isterseniz de ceviz büyüklüğünde parçalardan 12 tane kadar çıkarıp normal poğaça boyutunda yapabilirsiniz. ama tavsiyem yuvarlak değil yayvan koymanız. böyle yaparsanız yanlara doğru genişliyor ve göz de doyuruyor. afiyet olsun:)
