Bereketli Kek (Atak Hariç)

niyetim bambaşka bişeydi ama kısmetimize bu çıktı:) asıl niyetim olan şeyi daha sonraya erteledim. en büyük boy fırın tepsisini kaplayacak kadar kocaman olan bu keki 4 günde yiyebilirsiniz. üstelik içinde tek yumurta var.

12 yk yulaf kepeği galeta karışımı (8 yk kepeğe eş değer)
4 yk süt tozu
3-4 yk mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 yk kakao
5-6 yk tatlandırıcı
1.5 çay bardağı süt
1 yumurta
vanilya aroması

Kakaolu Kurbiş:) (Atak Hariç)

ay ben bayıldım bu karışım işine:)

tatlandırıcımın dibini görmesem kek türevi bişey yapacaktım ama sadece 3 yk kaldığını görünce malzeme azalttım mecburen.

6 yk doğalsan yulaf kepeği galeta karışımı
1 yumurta akı
3 yk tatlandırıcı
8-10 yk süt
yarım paket kabartma tozu
1 yk kakao

isterseniz daha tatlı da yapabilirsiniz dediğim gibi bende o kadar kalmıştı. ama tadından memnunum:) kuru malzemeyi güzelce karıştırıp sütü ekleyin. yumurta akını da ekledikten sonra yoğurun. normal kurabiyeye göre daha sıvı oluyor. ben yine kaşıkla koydum tepsiye. isterseniz sütü azaltıp elde top top yapılabilecek kıvamı verebilirsiniz. bir sonrakini de öyle yapmayı planlıyorum. yağlı kağıt serilmiş tepside 200 derecede 15 dakika pişirdim. akşam film keyfimize eşlik edecekler:)

Soğuk Çikolata (Atak Hariç)

aniden bastıran tatlı krizi ve yokluk insana neler yaptırıyor. süt tozum olaydı neler yapardım da işte bu çıktı piyasaya:)

4 yk yoğurt
2 çk kakao
petibör/çikolata/vanilya aromalarından her hangi biri
isteğe göre tatlandırıcı

tüm malzeme güzelce çırpılır. yoğurt iyice sıvı bir kıvam aldığında bol köpüklü soğuk çikolatamız içilmeye hazır:)

Bitter Dukanella (Atak Hariç)

işte uzun zamandır tırmalanıp yağı azaltılmış biter kakao bulamadığım için hayata geçiremediğim projem:)) huzurlarınızda bitter dukanella.

canım deli gibi dukanella istiyor ama evde süt yok. nası yapsakta yapsak derken yerine su kullanmak fikriyle ortaya çıkan bitter çikolata tadında dukanellamız ortaya çıktı. ilk versiyon dukanellanın modiiyesi oldu bir nevi. ama bu baya baya bitter:)

1 yumurta akı
5 yk süt tozu
3 yk takita
2 yk kakao
4 damla rom aroması (şart)
2-3 yk su

önce kuruları sonra diğer malzemeleri modifiye dukanella yapar gibi dar bir kapta mikserin tek çırpıcısıyla istediğimiz kıvama gelene kadar çırpıyoruz. bitter dukanellamız hazır. kakao miktarı sizi korkutmasın tadı son derece yoğun olduğu için tatlı krizinizi yenmenize 1 tatlı kaşığı bile yetecek emin olun.

Kakao Soslu Kabak Dondurması (Atak Hariç)

ay allahım allahım bu nasıl bir lezzettir:) ne zamandır yapmak istediğim ama kabak bulamadığım için yapamadığım denemem başarıyla sonuçlandı. çok mesudum:)

Kakao soslu balkabağı dondurması (atak hariç)

Yarım kilo kadar kabak
2-3 kaşık toz tatlandırıcı
yarım bardaktan biraz fazla su
1 bardak light süt
4-5 damla sıvı tatlandırıcı

sosu için:
1 yemek kaşığı kakao
2-3 çorba kaşığı light süt
7-8 damla vanilya aroması
7-8 damla sıvı tatlandırıcı

Toz tatlandırıcıyı yarım bardak suda erittim. Kabakların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra teflon bir tencereye çok üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirip şerbetiyle birlikte ağır ateşte yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak pişirdim.

Modifiye Dukanella (Atak Hariç)

karşınızda yeni nesil modifiye dukanella:)

5 yk süt tozu
1.5 yk kakao
3 yk tatlandırıcı
1 çay bardağı süt
isterseniz vanilya karamel vs aroması

Kakaolu Puding (Atak Hariç)

4 bardak süt
2 yk nişasta
2 yk kakao
zevkinize göre toz tatlandırıcı
fındık aroması

hepsi hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılıp koyulaşana kadar kaynatılır. bu kadar:) 4 kase çıkıyor. 1 kasede 1 tk nişasta ve 1 tk kakao oluyor bu durumda. sınırlı izinlilere dikkat ederek, her gün olmamak kaydıyla günde 1 kase yiyebilirsiniz:)