buna da pidenin dibi diyesim var:)) zira hasssssssstası olduğum pizza hamuruyla yaptım kendilerini. o kadar güzel ve zerre kadar kepek tadı olmayan bir hamur değerlendirilmeliydi. deneyenler bilir ben daha bişey demiyorum:)
ben 2 ölçü yaptım ama tek öğün için şu ölçülerle yapabilirsiniz.
3 yk süt tozu
1 yk kepek
1 tk nişasta
1 yumurta
2-3 yk süt (hamuru ıslatacak kadar)
tuz
harcı:
100 gram kıyma
1 küçük boy soğan
1 tk biber salçası
pul biber
harç malzemelerini güzelce kavurun. kıymanın pişmesine yakın salçasını ekleyip isteğe göre biraz su ve zeytinyağ ekleyebilirsiniz. harç piştikten sınra hamurun kuruları, sütü ve yumurtasını bu sırayla güzelce karıştırıp yağlı kağıt serilmiş borcamla 180 derecede ısıtılmış fırında 3 dk pişirin. hala sıvı olacak ama üstünde hafif bir tabaka oluşmaya başlayacak. bu aşamada harcı hamura yerleştirin. ben gelişi güzel dağıttım. tekrar fırınlayın. üstü hafif kızardığında pişmiş demektir. isteğe göre kaşarla süsleyin:)
