Dev Hamburger Ekmeği ve Protein Deposu Sandviç (Atak Hariç)

hamburger ekmeğimi bilmeyen kalmadı sanırsam:) bu sefer kocaman bi tane yapıp arasına birşeyler doldurayım dedim. şahane bir omletle sandviç yaptım. hem ekmeği hem de omleti bir de böyle deneyin.

malzemeler hamburger ekmeğimin malzemeleri. sadece kepek yerine galeta karışımı kullandım ve ölçü arttırdım.

6 yk süt tozu
3 yk yulaf kepeği galeta karışımı
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
kuru malzemeyi boza kıvamına getirecek kadar süt
1 çk tuz

önce kurular, sonra süt, en son da yumurtaları ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştırın. yağlı kağıt serilmiş küçük boy yuvarlak tepside, 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ama dikkat edin süt tozu hemen yanabiliyor.

ben ekmeği 4'e bölüp arasına tam bir protein bombası omleti yaptım.

2 yumurta (1 tam 1 yumurta beyazı da olabilir
2-3 dilim pınar delight salam/jambon/füme ne tercih ederseniz
didiklenmişi 2 yk edecek kadar civil peyniri
2 yk lor
yarım çay bardağı süt
çemen tozu, karabiber
1 tk zeytinyağı

salamları küçücük doğrayıp zeytinyağı, çemen ve karabiberle birlikte iyice kızarana kadar kavurun. suda bekletilip tuzu alınmış civil penirini de ekleyip eritin. bir kapta yumurta, lor ve sütü iyice karıştırıp tavaya dökün. altını kısıp üstüne cam bir kapak kapatın. hiç sulu yeri kalmayana kadar karıştırmadan pişirin. altı iyie kızardıktan sonra arkasını çevirin. tamamen pişince sandviç ekmeklerinizin arasına koyup sıcak sıcak götürün:) misss gibi doyurucu bir protein deposu değil de nedir bu:)

Dukanpare (Atak Hariç)

oooooooooooo alemin kralı geliyoooooooo geliyoooooooo geliyooooo:))) hahah eğlendim:) huzurlarınızda şekerpare:)

ne zamandır canım şekerpare istiyodu. ve yine doğalsan yulaf kepeği galeta karışımı imdadıma yetişti. son bi kaç tarif için bunu söyledim ama tekrarlıyorum. ben size daha naaaapim a dostlar:)) tarifin orjinalinde pudra şekeri kullanılıyor. bizim kullanabileceğimiz buna en yakın malzeme mısır nişastası. burdan yola çıktım.

hamuru:
9 yk doğalsan yulaf kepeği galeta karışımı
4 yk nişasta
3-4 yk tatlandırıcı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
1 çay bardağından biraz az süt

şerbeti:
2 su bardağı su
3-4 yk takita formtat 60
3-4 damla limon

hamurun kuru malzemelerini güzelce karıştırın. sütünü ekleyin. eze eze hamurun her yerine dağılmasını sağlayın. baya katı oluyor. yumurta sarısını da ekleyip karıştırmaya devam edin. çok aşırı katı olursa biraz beyazından ekleyebilirsiniz. ama genel olarak katı olacak harcımız. bu arada şerbet malzemelerini karıştırıp ocağa koyun bi yarım saat kaynaması lazım. o kaynarken hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizi ıslata ıslata yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. bunun üstüne yumurta sarısı çok yakışıyor dileyen sürebilir orjinali gibi. kaynayıp rengi hafif sarımsı bir renk alan şerbeti nar gibi kızaran şekerparelerininz ılınınca üstüne gezdirin. tabi yağlı kağıdı altından çıkarmayı unutmayın:) bu dombikler şerbeti öyle bir çekti ki şaştım kaldım. hem hacimleri genişledi hem yumuşadılar. o yüzden 15 dakika sonra dikkatlice ters çevirin şerbeti çekmesi için. tüm şerbet tamamen emilene kadar 15 dkda bir ters yüz edin. sonra tavsiyem 2 saat kadar buz dolabında bekletip öyle yeyin. mmmmmmmmiis oldu mis:)

bu şerbetli bir tatlı olduğundan zaten 1 oturuşta 1 ya da 2 tane yenebilir. içinde sadece 1 yumurta sarısı var o yüzden tadının bozulma riski de çok az. hava almayacak şekilde ağzını kapatıp buz dolabında uzun süre saklayabilirsiniz. ayrıca ben nasıl bir sonuç çıkacağını bilmediğimden, bir kısmını da kurabiye gibi yerim tutmazsa diye düşünerek çok yaptım. bu ölçülerle kocaman kocaman 12 tane çıktı. isterseniz ölçüyü orantılı azaltarak daha kısa sürede tüketebilirsiniz. afiyet olsun:)

bunlar da şerbete ilk koyduğum halleri:) üstteki fotoğraftan ne kadar şiştiğini anlayın.