Dukan Muhammara (Atak Hariç)

kendilerini bilenler biliyor, bilmeyenlerle tanıştırayım, bu güzelliğin adı muhammara. benim gibi kahvaltılık sostur, efendim acılı ezmedir, acıkadır çemendir bayılanlara müjdeler olsun a dostlar:) canım nassssssssıl çekiyordu ki Jas Halfdukan denen mezelerin efendisi salataların piri imdadıma yetişti:)) yani aslında tarif by Jas:))

3 yk ev yapımı biber salçası
125 gr lor (2 tepeleme yemek kaşığı kadar)
2 diş sarımsak rendesi
kimyon
gerekirse yumuşatmak için accık su:)

bütün malzemeyi bir güzel karıştırınız, afiyetle yeyiniz:)) valla bu kadar. tadı mis mis. gerçek muhammaradan farkı yok nerdeyse. gerçeğinde etimek ya da ekmek kullanılıyor, isterseniz içine dukan usulü ekmekte ufalayabilirsiniz ama ben bu haliyle bayıldım hakkaten. deneyin görün:) mis gibi kreplere sarın ya da ekmeklerinizi kızartıp üstüne sürün ki dadından yenmesinler. afiyet ola:)